طريقة عمل كعكة الكمكوات

طريقة عمل كعكة الكمكوات

في الأيام العشرة الماضية، ركزت الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت بالكامل بشكل أساسي على الأكل الصحي والأطعمة التي يتم إعدادها بنفسك واستخدام المكونات الموسمية. ومن بينها، جذبت فاكهة البرتقال الذهبي، باعتبارها فاكهة موسمية في الشتاء، الكثير من الاهتمام بسبب غناها بفيتامين C وطعمها الحلو والحامض الفريد. يبحث العديد من مستخدمي الإنترنت عن "كيفية صنع كعك البرتقال الذهبي". سنقدم اليوم طريقة صنع كعك البرتقال بالتفصيل، ونرفق بيانات الموضوع الساخن للشبكة بأكملها في الأيام العشرة الماضية.

1. بيانات المواضيع الساخنة على الشبكة بالكامل خلال الأيام العشرة الماضية

2. طريقة عمل كعكة الكمكوات

1. تحضير المواد

يتطلب صنع كعكة الكمكوات المواد التالية:

2. خطوات الإنتاج

الخطوة 1: تنظيف الكمكوات

ضعي البرتقال الذهبي في ماء نظيف، وأضيفي إليه كمية قليلة من الملح، وانقعيه لمدة 10 دقائق، ثم اشطفيه بالماء النظيف لإزالة الشوائب السطحية وبقايا المبيدات الحشرية.

الخطوة 2: إزالة البذور وشريحة

نقطع حبات البرتقال إلى نصفين، ونزيل البذور منها، ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة. انتبه إلى أن يكون سمك الشرائح متساويًا حتى يمكن تسخينها بالتساوي أثناء الطهي.

الخطوة 3: طبخ الكمكوات

ضعي شرائح الكمكوات المقطعة في القدر، وأضيفي كمية مناسبة من الماء (ما يكفي لتغطية شرائح الكمكوات)، واتركيها حتى تغلي على نار عالية، ثم خففي النار واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تصبح شرائح الكمكوات طرية.

الخطوة 4: أضف السكر واطبخه

إزالة شرائح الكمكوات المسلوقة، وتصفيتها من الماء. أضيفي الماء والسكر الأبيض إلى القدر مرة أخرى واتركيه على نار هادئة حتى يذوب السكر تماماً. ثم أضيفي شرائح الكمكوات وعصير الليمون الحامض واستمري في الغليان على نار خفيفة حتى يصبح الشراب سميكاً وتصبح شرائح الكمكوات شفافة.

الخطوة 5: التجفيف

أخرجي شرائح الكمكوات المطبوخة، ضعيها على صينية خبز، ضعيها في فرن مسخن مسبقاً، واخبزيها على حرارة 100 درجة لمدة ساعة حتى يجف سطح شرائح الكمكوات. إذا لم يكن لديك فرن، يمكنك أيضًا وضعه في مكان جيد التهوية ليجف بالهواء بشكل طبيعي.

3. طريقة الحفظ

ضعي كعكة الكمكوات المجهزة في وعاء محكم الغلق واحفظيها في مكان بارد وجاف. يمكن تخزينه لمدة شهر تقريبًا. إذا تم وضعه في الثلاجة، يمكن تمديد فترة التخزين إلى شهرين.

3. القيمة الغذائية لكعكة الكمكوات

لا تتميز كعكة الكمكوات بمذاقها الحلو والحامض فحسب، بل إنها تحتوي أيضًا على قيمة غذائية غنية:

4. نصائح

1. عند اختيار البرتقال الذهبي، حاول اختيار الفواكه ذات القشرة الناعمة وبدون بقع، حتى يكون مذاق كعك البرتقال المنتج أفضل.

2. عند غليان الشراب يجب التحكم في الحرارة جيداً حتى لا يلتصق الشراب بالقاع.

3. إذا كنت تحب الطعم الحلو، يمكنك زيادة كمية السكر بشكل مناسب.

4. لا يمكن تناول كعكة الكمكوات مباشرة كوجبة خفيفة فحسب، بل يمكن أيضًا نقعها في الماء للشرب، مما له تأثير على تهدئة الحلق وتخفيف السعال.

من خلال الخطوات المذكورة أعلاه، يمكنك بسهولة تحضير كعكة الكمكوات اللذيذة. آمل أن تساعدك هذه المقالة، وأتمنى لك النجاح!