كيف تقلى حبات الجوز
في الأيام العشرة الماضية، من بين المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت، استمر الاهتمام بالأكل الصحي والوجبات الخفيفة محلية الصنع في الارتفاع. من بينها، أصبحت حبات الجوز المقلية هي الوجبة الخفيفة المفضلة للعديد من العائلات بسبب تغذيتها الغنية وقوامها المقرمش. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل طريقة تحضير حبات الجوز المقلية، وسترفق البيانات المنظمة ذات الصلة لمساعدتك على إتقان مهارات تحضير هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة بسهولة.
1. القيمة الغذائية لحبات الجوز المقلية
حبات الجوز غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة والبروتين وفيتامين E ومجموعة متنوعة من المعادن. لديهم تأثيرات منشطة للدماغ ومضادة للأكسدة ومعززة للمناعة. فيما يلي العناصر الغذائية الرئيسية الموجودة في حبات الجوز:
| المعلومات الغذائية | المحتوى (لكل 100 جرام) |
|---|---|
| الحرارة | 654 سعرة حرارية |
| البروتين | 15.2 جرام |
| سمين | 65.2 جرام |
| الكربوهيدرات | 13.7 جرام |
| فيتامين ه | 43.2 ملغ |
| الكالسيوم | 56 ملغ |
2. تحضير حبات الجوز المقلية
قبل البدء في القلي، عليك تحضير المواد والأدوات التالية:
| المواد / الأدوات | الكمية |
|---|---|
| حبات الجوز الخام | 200 جرام |
| ملح | كمية مناسبة |
| السكر (اختياري) | كمية مناسبة |
| مقلاة أو ووك | 1 |
| مجرفة خشبية | 1 حفنة |
3. شرح تفصيلي لخطوات قلي حبات الجوز
1.حبات الجوز المعالجة مسبقًا: اغسلي حبات الجوز الخام بالماء النظيف ثم صفيها. إذا كنت تحب حبات الجوز المقشرة، انقعها في الماء الساخن لمدة 5 دقائق، ثم افركها بلطف على الجلد.
2.وعاء ساخن: ضع المقلاة أو المقلاة على النار وقم بتسخينها على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 1-2 دقيقة. لا حاجة لإضافة الزيت.
3.مقلي: نسكب حبات الجوز في القدر ونقلب باستمرار باستخدام ملعقة خشبية لضمان التسخين المتساوي. يقلى لمدة تتراوح بين 5 و8 دقائق، حتى يصبح سطح حبات الجوز ذهبيًا قليلاً وتنطلق الرائحة.
4.توابل: حسب الذوق الشخصي، يمكنك إضافة القليل من الملح أو السكر أثناء عملية القلي والاستمرار في القلي لمدة 1-2 دقيقة للسماح للتوابل بالالتصاق بالتساوي على حبات الجوز.
5.التبريد: نسكب حبات الجوز المقلية، ونفردها بشكل مسطح على طبق نظيف، ونتناولها بعد أن تبرد بشكل طبيعي.
4. نصائح لقلي حبات الجوز
1.السيطرة على الحرائق: تأكد من استخدام حرارة متوسطة إلى منخفضة عند القلي لتجنب الحرارة الزائدة التي تسبب احتراق حبات الجوز من الخارج ونيئة من الداخل.
2.تردد القلي: يجب تقليب القلي باستمرار لمنع ارتفاع درجة الحرارة المحلية واحتراق الوعاء.
3.طريقة التخزين: يجب وضع حبات الجوز المقلية في وعاء محكم الإغلاق ووضعها في مكان بارد وجاف لتجنب الرطوبة.
5. أسئلة متكررة حول حبات الجوز المقلية
| سؤال | الإجابة |
|---|---|
| ماذا علي أن أفعل إذا احترقت حبات الجوز؟ | أطفئ النار فورًا، ثم اسكب حبات الجوز، وأزل المعجون، وحاول خلط الباقي مع الماء والسكر أو العسل. |
| كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ بالجوز المقلي؟ | في حالة إغلاقها وتخزينها، يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع إلى أسبوعين، ثم تبريدها لمدة تصل إلى شهر واحد. |
| كيفية جعل حبات الجوز مقرمشة؟ | قبل القلي، يمكن تجفيف حبات الجوز قليلاً في الفرن أو الميكروويف لتقليل الرطوبة. |
الاستنتاج
حبات الجوز المقلية ليست مجرد وجبة خفيفة بسيطة وسهلة الصنع في المنزل، ولكنها أيضًا خيار جيد لتناول الطعام الصحي. ومن خلال الخطوات والنصائح التفصيلية الواردة في هذا المقال، أعتقد أنك أتقنت تقنية قلي حبات الجوز. لماذا لا تجربها وتصنع حبات الجوز المقرمشة واللذيذة لعائلتك!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
